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「卵」の記事一覧

ゆで卵の賞味期限と保存方法・状態ごとに解説【冷蔵庫/常温/殻むいた・殻付き状態/味付け/冷凍】

ゆで卵の賞味期限と保存方法・状態ごとに解説【冷蔵庫/常温/殻むいた・殻付き状態/味付け/冷凍】

卵は色んな調理に使えてバリエーションも多いので、普段から食べている方が多い食材だとは思いますが、その中でもゆで卵にして食べているという方も多いと思います。 最近ではダイエット思考の方でも高たんぱくで低糖質といった、栄養食 […]
ゆで卵の剥きやすいからむきの方法と裏ワザ!失敗する理由を解説

ゆで卵の剥きやすいからむきの方法と裏ワザ!失敗する理由を解説

日常的に卵を食べる方はかなりい多いですよね。昔は1日2個までしか食べちゃダメ!なんて都市伝説がありましたが、今では基本的に1日に何個でも食べて良いとされています。そして、なんと言っても高タンパクで栄養価も高いのでダイエッ […]
卵1個のタンパク質(白身・卵黄)の含有量は?加熱か半熟がおすすめ

卵1個のタンパク質(白身・卵黄)の含有量は?加熱か半熟がおすすめ

生卵を真っ白なご飯の上にかけて 醤油を垂らす。 卵かけご飯は最高に おいしいですよね。 卵かけご飯はすぐに準備できて 忙しい朝のご飯として最適です。 また、納豆に生卵を混ぜて食べる 山芋に乗せるなど 生卵は料理のアクセン […]
卵の消費期限切れは加熱(ゆで卵)でいつまでOK?1日2日3日1週間

卵の消費期限切れは加熱(ゆで卵)でいつまでOK?1日2日3日1週間【期間別調査】

冷蔵庫に卵が常時あるという 家庭は多いでしょう。 卵はどんな料理にも利用でき、 冷蔵庫にあると便利ですよね。 卵が切れたらすぐに買いに行く人も いるかと思います。 しかし、卵が常時あるという事は 期限切れになってしまう可 […]
卵でコレステロール値高いは関係ないし嘘!1日何個食べても大丈夫

卵の食べ過ぎでコレステロールが上がるは嘘!1日何個までOK?

卵はコレステロール値が高いから 食べ過ぎはコレステロールを上げるなんてことが 言われた時代がありましたが 近年では厚生労働省も 卵のコレステロール値は関係ないし 卵を食べるとコレステロールが上がる これらの情報が嘘であっ […]
卵の賞味期限切れはいつまで食べてOK?ゆで卵や加熱(半熟)生卵は【1ヶ月/1週間/2週間/10日期間別調査】

卵の賞味期限切れはいつまで食べてOK?ゆで卵や加熱(半熟)生卵は【1ヶ月/1週間/2週間/10日期間別調査】

卵を日常的に購入して食べられる方は多いと思いますが「気づいたら賞味期限が切れていた・・・」なんて経験のある方も多いと思います。 最近では高たんぱく低糖質で栄養価も高い食べ物として重宝するので、一気に2パック買ってきたら、 […]